3 bước đơn giản để có một bữa bò nướng ngon

Thịt nướng từ trước tới nay luôn là một trong số những món ăn yêu thích của rất nhiều người, đặc biệt là trong những buổi tiệc, hay buổi dã ngoại thì thịt nướng là món được mọi người liệt kê trong danh sách thực đơn đầu tiên.

Bạn muốn giành cho người thân của bạn một bữa thịt nướng nhưng chưa biết cách làm món thịt nướng thế nào? Vậy hãy cùng Việt Chef thực hiện 3 bước sau nhé !
 

3 Bước đơn giản để nướng thịt bò ngon:

1. Lựa chọn thịt và gia vị

• Thịt bò: nếu bạn muốn làm món thịt bò nướng thì bạn nên chọn thịt bò ở một trong 4 phần như: thịt bắp đùi, thịt thăn ở sườn, nạc ở mông hoặc ở vai - đây chính là 4 vị trí thịt ngon nhất cho món thịt bò nướng của bạn. Thịt bò để nướng thì bạn nên cắt thành tảng có độ dày khoảng 0.7 đến 1.2cm để thịt giữ được vị ngọt và thơm khi nướng và cũng hạn chế thịt bị cháy, khét. Hoặc bạn có thể thái thịt bò có độ dày khoảng 0.5 cm nếu bạn thích ăn miếng thịt mỏng hay dùng thịt để cuộc cùng rau củ hay nấm ở bên trong.

• Gia vị:   Hạt nêm, đường, nước tương, dầu ăn, nước dừa (có tác dụng giúp món thịt của bạn mềm hơn), dầu hào, rượu trắng (sẽ giúp miếng thịt thơm ngon, gia vị sẽ thấm đều hơn), ớt, hành, tỏi, mật ong.

2. Ướp gia vị

Sạu khi đã chuẩn bị xong thịt và gia vị bạn hãy ướp các gia vị vào thịt bò, ướp ít nhất 30 phút đối với các gói gia vị sẵn, 3-4 tiếng đối với các nguyên liệu tự chuẩn bị.

3. Nướng

Sau khi thịt thấm đủ gia vị, bạn chỉ cần mang lên nướng thôi, trong quá trình nướng bạn có thể quét nhẹ gia vị lên thịt để thịt thêm vị đậm đà, thơm ngon.

Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian hơn khi ướp thì có thể sử dụng gia vị hoàn chỉnh thì bạn chỉ cần ướp thôi, không cần phỉa nêm nếm gì, đảm bảo bạn sẽ có một bữa thịt bò nướng ngon tuyệt !

chúc bạn thành công nhé !

Tin khác:

- Cách làm cánh gà sốt me ngon tại nhà