5 mẹo vặt với dao khi vào bếp

Khánh Vân 2 năm trước 163 lượt xem

Những mẹo nhỏ với dao khi vào bếp, bạn đã bao giờ tìm hiểu về điều này chưa? Bài viết này sẽ giúp bạn biết thêm nhiều điều hữu ích đấy. Cùng tìm hiểu 5 mẹo vặt với dao khi vào bếp nhé !

1. Cắt bánh kem không bị dính bánh lên dao

Nếu bạn phải dùng dao để cắt chiếc bánh kem, nhưng bánh thường sẽ rễ bám lên dao thì thật sự khó chịu, Tuy nhiên nếu trước đó bạn rửa qua nước nóng thì sẽ không còn tình trạng đó nữa. Hãy thử ngay mẹo nhỏ này nhé, sẽ rất hiệu quả đấy.

2. Hạn chế sự cố khi sử dụng dao

Trong quá trình dùng dao, sẽ không tránh khỏi những tai nạn nhẹ, mà nguyên nhân chủ yếu là do do dao bị dính nước, dầu ăn và cách cầm dẫn đến dễ bị trơn trượt, tuột tay dẫn đến đứt tay. Để hạn chế tai nạn này, bạn hãy buộc vài sợi dây chun lên tay cầm của dao để chống trơn nhé.

3. Không rửa dao bằng nước rửa chén

Các chất hóa học có trong nước rửa chén chủ yếu là chất tẩy rửa, có thể khiến cho dao bị ăn mòn dần. Ngoài ra dao còn dễ bị trầy xước do tiếp xúc với các dụng cụ khác trong bếp.

Rửa dao bằng nước nóng với một miếng bọt biển mềm và một loại dầu rửa bạt không có chất tẩy rửa mạnh ngay sau khi sử dụng, thay vì dùng nước rửa chén. Sau đó lau khô dao bằng khăn. Nếu dao vẫn bị ẩmấm mốc có thể phát triển xung quanh khu vực tay cầm hoặc làm gỉ dao .

4. Bảo quản dao

Nếu bạn đang bảo quản dao trong ngăn kéo, hãy mua chiếc bọc lưỡi dao bằng nhựa để bọc chúng lại khi không dùng đến. Cách này giúp bạn có thể bảo quản lưỡi dao khi bị va đâp, hay tránh làm bị thương tay khi lấy dao ra. Đặc biệt, tránh để dao cùng với các vật dụng làm bếp khác vì chúng có thể làm hỏng lưỡi dao. Những chiếc khay để dao cũng là lựa chọn tương đối tốt, tuy nhiên, căn bản sẽ khó được làm sạch trong các ngăn kéo và những chất bẩn có thể chuyển sang lưỡi dao của bạn.

5. Sử dụng thớt gỗ

Thớt gỗ luôn là sự lựa chọn tốt nhất, nhiều gia đình có thói quen dùng thớt đá granite, đá cẩm thạch, xi măng, kính... Điều này tuy tiện lợi nhưng ảnh hưởng lớn đến tuổi thọ của dao. Những chiếc thớt nhựa cũng khá thân thiện với những con dao, nhưng chúng lại có thể gây ra vi khuẩn không tốt, vì vậy hãy chắc chắn khử trùng nếu bạn có ý định dùng thớt nhựa nhé.