Cách làm món cơm rang thập cẩm siêu dinh dưỡng

Trong một ngày, bữa sáng luôn là bữa ăn quan trọng nhất. Vậy nên cần phải đảm bảo đầy đủ các chất dinh dưỡng trong bữa ăn này để bổ sung năng lượng cho một ngày dài.

1. Cơm rang

Cơm rang là một món ăn dễ làm và phổ biến nhất. Bạn có thể tận dụng cơm trắng và các đồ ăn dư trong tủ lạnh để làm hoặc đơn giản nhất là cơm rang trứng cũng rất ngon.

Một trong những món cơm rang ngon đó là cơm rang thập cẩm. Món cơm rang thập cẩm này chế biến rất đơn giản nhưng hương vị lại thơm ngon, tuy là cơm rang nhưng cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng như một bữa ăn hoàn chỉnh giúp bạn năng động trong một ngày dài.

- Nguyên liệu: 

Để làm được món cơm rang thập cẩm này cần phải chuẩn bị các nguyên liệu sau đây: 

• 300g gạo ngon, cho vào nồi và nấu chín, 150g tôm bóc vỏ, 2 quả trứng.
• Đậu Hà Lan, 1/3 củ cà rốt, 1/3 bắp ngô, 1 quả dưa chuột, giăm bông, hành lá , gia vị vừa đủ.

- Cách làm: 

Bước 1: Chuẩn bị 

Cắt dưa chuột và giăm bông bằng khoảng hạt ngô, sau đó băm nhỏ hành lá. Đập trứng, lòng đỏ để riêng, còn lòng trắng thì đánh đều ra.
Tiếp theo cho tôm đã bóc võ vào lòng trắng trứng, ướp khoảng 10 phút.

Bước 2: 

Cho đậu Hà Lan, cà rốt và ngô vào nồi luộc khoảng 10 phút cho chín, sau đó vớt ra cho ráo nước.
Tiếp theo đó, làm nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào, đổ tôm đã ướp vào và chiên cho đến khi tôm chín.
Khi tôm đã chín, thêm một ít dầu vào chảo rồi cho đậu Hà Lan, dưa chuột, ngô, cà rốt, và giăm bông vào xào nóng lên, nêm muối vào đảo đều và cho ra đĩa.
Bước 3: Chiên cơm và trứng

Đổ dầu vào chảo, sau đó cho trứng đã được đánh tan trước đó vào chảo rồi chiên vàng lên, đảo đều.
Ngay sau đó, cho cơm vào chảo trứng, chiên cho đến khi cơm săn lại thì cho hỗn hợp rau củ vừa chuẩn bị vào rang thêm một lúc. Sau cùng là cùng cho tôm vào, nêm nếm sao cho vừa khẩu vị là được.
Bước 4: Cho lên đĩa và thưởng thức

Sau khi đã chế biến xong, lúc này hãy bày ra đĩa sao cho đẹp mắt và từ từ thưởng thức nhé.